网红产品，为什么会红？

知名品牌营销咨询公司–沪琛策划集团认为：产品必须有能解决用户痛点的用户体验，才能俘获消费者的心。用好用户思维，打动消费者的粉丝神经，这是必需的。把用户价值放在公司收入之上，解决用户的问题，减少用户的各种成本尤其是选择成本，抓住普遍、强烈并且是高频的需求，专注解决用户痛点，重要的是创造用户价值，体验为王。做好了这些，用户认可你，追捧你，想不赚钱都难！

要在一个点上打动用户，快速且持续地改进产品。做用户可以感知的改进，一定要超出用户预期。做好用户思维，除了从产品的品质出发做好基本功，想更进一步，就要做好用户的场景营销、用户的附加值体验。搞清用户在什么场景下会用产品，随时换位思考，从产品到服务，各个环节做到感动用户。想成为网红品牌，就要做用户体验的执着追求者。

下面是一个雪糕界的网红案例与营销思考。

即便你没吃过中街1946，也可能在朋友圈见过，它被称为“网红雪糕”。一个雪糕界的新兵，却撬动了一块新蛋糕。营销和传播上的创新以人为本，抓住了消费者的心智潜在需求，另类的玩法，却打动了用户，是用户思维践行的一个典型。

中街1946仅用了一年半的时间，就刷新了多个纪录：4分钟卖出10万支雪糕，登上了天猫“双11”行业爆款清单宝座，成为天猫第一冰品，销售额快速破1亿元。目前中街1946拥有近50家线下直营店，从上海、沈阳到杭州、深圳，中街1946正在创造冰品行业神话。

这支神奇的雪糕用了哪些“用户思维”新玩法，来连接消费者？

品质体验第一关，抓住用户的痛点并彻底满足

质量是最强的营销，产品即传播。

在中国，不缺少消费力，而是你的产品品质是否值得消费者去买单。

网红产品，不是因为他红是因为炒作，这是传统思维，炒作一次很容易，消费者体验你的产品不尽如人意，马上就是差评、低口碑。互联网时代，产品打动不了用户，靠炒作成功的时代不复存在。所以，网红产品过的第一道体验关，一定是自身的核心竞争力：过硬的品质。尤其是做O2O模式的品牌，线下成本更高，谁都不敢拿“质量问题”玩票。好产品即好传播，有了产品的优势之处，传播之路才会畅销无阻，网红产品不仅要质量好，还要比竞品更好，极致的品质体验才是尖刀。

中街1946的产品品质诉求点是新鲜为上，严守“新鲜”底线。从原材料管控，到好吃只是底线的高要求，从牛皮包装、竹棒签的细节到后期专业的物流配备，每一个环节，都透露出中街1946这个品牌的不懈努力与用心经营。“新鲜”是中街1946从始至终的品牌理念，“他们从三个维度来定义新鲜—即食材的新鲜、时间的新鲜、体验的新鲜。”这是核心竞争力，也是行业的痛点，解决了这个问题，就解决了叫板的底气。

“在原材料上，一是把控原材料的品质，二是把控整前端工艺链的品质。比如需要在牛乳里混入大量的巴旦木颗粒，我们的做法就是先把市面上所有的巴旦木种类全部找齐，选出较满意的进行‘货比三家”，再去考核前端的工艺链，对它的生产环境、烘焙环境、卫生条件等进行严格的考核把控。”只有这样，一支保质期仅有60～90天的新鲜牛乳冰淇淋才能保持住它所有食材真正最原始、最新鲜的味道。这也是消费者入口的第一关。

聚焦核心产品体验，减少消费者选择成本

中国的消费者是有选择恐慌症的，习惯别人给做选择，做爆款、做精品、减少选项是对年轻人的心理捕捉。

细分人群，聚焦核心产品，对你的用户有对号入座的产品即可。太多的产品，都是重点，等于没有重点，也会分散传播力，所以移动互联网时代，是大单品时代，不是群狼产品战术时代医院营销创新，我们比拼的不是谁的品项多，比拼的是谁的产品能够深入人心。

中国很多的大型冰淇淋生产老牌企业，大多是产品群狼战术，竞品出什么产品，什么口味，什么产品火，都会跟进。以伊利、蒙牛为代表，每个冰淇淋产业的大公司都有上百个SKU，多口味侵蚀市场。中街1946目前SKU不超过15种，目的是立足核心产品，减少消费者决策成本，SKU少、精、快速迭代的方式，也可以在口味上打动核心人群。不贪多，不贪心，精益求精，这也是为质量考虑，为用户考虑，抓核心群体。只要能满足用户的需求，能够发现用户的新需求再迭代自己的产品即可。

抓住你的主要用户群，去满足他们，没有一个品牌可以满足所有的用户，抓住你的目标客户就够了，什么人的生意都想去做，就会偏离品牌的初衷，最后失去影响力和聚焦力。

营造消费场景体验，增加消费者好感

网红类产品多在场景上营造消费的好感，场景促进体验，场景化能够加大消费者的好感和舒适度，也会增加生意的购买率和购买频次。

中街1946最近与晓风书屋进行了一次跨界合作，双方一起在杭州嘉里中心开出全国第一家“雪糕书店”。这家只送书不卖书的雪糕店一面世，就成了商场里的关注焦点。其实这是增加了场景化，提升了用户的消费体验。这次跨界活动是成功的，达到了提升用户体验的目的。

走进这家雪糕书店，只见一排排色彩缤纷的雪糕柜台嵌在错落有致的书架中，有晓风书屋精心挑选的近2000种、价位适中的人文艺术图书摆放其中，消费者购买雪糕后，可根据消费价位挑选相应价位的图书。在这里，雪糕消费满150元B区任意挑选书籍一本，满225元A区任意挑选书籍一本。店内文艺复古元素随处可见：铁链、皮箱、唱片机、煤油灯……不同时代的记忆和谐地交织在一起。用户场景和用户群体是吻合的，追求高逼格雪糕产品的大多也是文艺青年和精英群体。他们的消费能力、生活品质决定了这个重合性。

作为一家有20多年历史的本土实体书店，晓风书屋目前已在杭州开出10多家实体书店，这其中有与新新饭店合作的西湖店，与杭州师范大学合作的校园

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