2019天猫双11再触新高：1分36秒2019天猫双11成交破100亿，1小时03分59秒，天猫双11成交总额冲破1000亿大关，5亿人参与2019天猫双11，全天成交总额最终定格在2684亿元，这一新的商业纪录见证了新零售爆发。

在这一新纪录背后，阿里云成为新零售成功的一个关键要素。

作为新零售的标杆，今年阿里巴巴的核心交易系统100%运行在阿里云上：中国唯一自研的飞天云操作系统，成功扛住全球最大规模的流量洪峰。

除此之外，诸多采用阿里云技术，如数据中台、业务中台、AI技术的新零售企业也都在此次双11中创造了商业奇迹。

正如《2018零售企业营运资本管理调研报告》显示，中国实体零售企业面临收入放缓，成本上升的多重压力，已经进入了微利甚至负利的时代。

传统零售门店靠产品或者门店位置吸引顾客进店购买的获客方式已经失效，向新零售转型，利用云计算等新技术实现商业创新才是正解。

01第一批全面上云的商超百货怎么样了

此次双11预热时天猫热风女鞋，银泰百货就在“喵街”App上发出多款福利，每次不到15秒就会被抢光，这背后就是阿里云在保障“抢券”通道的畅通。

前不久，阿里巴巴副总裁、银泰百货CEO陈晓东在微博宣布银泰百货已经实现了100%云化。同时，他还透露：“银泰百货在全国8省35城拥有65家门店，100%实现了云化，基于复杂的商业系统完成了从0到1全面升级的过程，让银泰成为全国首家完全架构在云上的“云化”百货公司！。”

10月16日银泰百货CEO陈晓东分享

作为百货商场零售行业第一个“吃螃蟹的人”，银泰百货单日的交易峰值增长达20倍以上，但IT成本并没有上涨。

银泰百货的双11大促持续17天，多个中心城市共振，旗下65家店共同参与，线上线下形成联动。

2019年双11第一天天猫热风女鞋，银泰商业CEO陈晓东在社交媒体上发出战报：“11月1日零点双11开场，14分钟销售过百万，凌晨两点线上成交额超去年全天。”

尝到甜头的不只是银泰。同样全面上云的联华华商，在双11大促中全程技术稳定，超额完成5.3亿交易额目标，创5.5亿新高！

银泰和联华的案例证明，如果传统百货商超及时向“新零售”转型，就不会有被淘汰的命运。而曾经经营27年，被称为北京最能赚钱的百货商场——北辰购物中心亚运村店，固守传统经营模式，依赖于地理位置，没有跟上数智化时代改造，业绩连年下滑，最终在前年被迫宣告停止营业。

2017年底北辰购物中心亚运村店宣告停业

02上云的海底捞为顾客提供更极致服务

在餐饮零售行业，海底捞与阿里云合作，实现企业智慧生产、智慧管理和智慧运营。顾客到店后在APP上就能完成排位、订位、点餐、外卖等，还能通过软件提交私人定制专属口味锅底需求。据数据统计，顾客点菜下单-智能菜品仓库配菜-机器人传菜-菜品到达餐桌全程仅需三分钟。

此外，传统繁琐的工作通过科学技术得到极大改善。基于阿里云数字技术，海底捞打造了智能的自动配锅机、能源管理系统和智能后厨管理等，提升效率的同时，也节约了不少人工成本。

新零售帮到的不只是海底捞一家餐饮企业。

2019年天猫双11，包括肯德基、麦当劳、星巴克、汉堡王、海底捞在内的9大餐饮巨头，首次实现了在口碑、饿了么、淘宝、天猫、支付宝的多平台运营，享受聚划算、淘抢购、88VIP、蜂鸟即配等线上线下全渠道营销服务。

海底捞在2018年在港交所上市

形成鲜明对比的是，不少国内的老牌餐饮虽然名气大，但经营状况每况愈下、门可罗雀。对于餐饮老店的现状，曾有网友评论：“老店们”应该认识到问题的严重性，学习新技术跟上趋势，克服管理僵化、体制落后的弊病，否则早晚会失去竞争优势。

03八成服饰品牌上阿里云

2019年初至今，一家靠传统模式经营的大型服装连锁零售企业，在全国的连锁门店数量从超6000家锐减2000多家，半年亏

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